Nach dem ich x mal die richtige Zusammensetzung von Pfannekuchenteig nachschlagen und auf die Einpersonenmenge runterrechnen musste, hab ich eine Methode gefunden, mir das zu merken:
1-2-3 steht für 100g Mehl, 200 ml Milch und drei Eier. Reicht für 4 dicke oder 6 dünne Pfannekuchen.
aaahhh bei dir also auch am we… ich dachte man muss sich nur die anzahl der eier merken und den rest macht man nach gefuehl?
Hmm, meistens gibt es Chaos und Zerstörung, wenn ich mich auf mein Gefühl verlasse…
Sicher kann man die Teig-Konsistenz noch einstellen, aber so ne grobe Daumenregel für den ersten Ansatz ist sicher nicht verkehrt.
ja irgendwie muss man(n)s ja mal lernen
Die Zahl der Eier??? Soso…
argh habs nochmal gelesen der ganze satz ist wohl etwas unglücklich formuliert… tschuldigung
Nach langer Zeit habe ich heute mal wieder Pfannekuchen gemacht. Die 1-2-3-Regel hat sich bestens bewährt. Dankeschön!